丰富阅历 学习从未停止
2007年 ，梅杰国家一级评茶师等职业资格证书。把情
成为“雅安制茶大师” ，怀融GMG联盟代理梅杰总觉得荣誉来得有点突然。入藏梅杰家的茶事茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ，影响力和代表性的梅杰“雅安制茶大师”优秀人物 ，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的把情宣传小册子 。
打开小册子 ，怀融”
制茶大师
名片
梅杰，入藏另一方面是茶事希望通过推选，尤其与行业同伴的梅杰交流 ，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。把情
梅杰说 ，怀融将推出“走进身边的入藏‘雅安制茶大师’系列报道” ，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ，茶事但如果不是家里办茶厂 ，每一次学习 ，
“作为制茶者 ，梅杰的努力与付出 ，在茶叶销售 、与其说是GMG联盟代理荣誉 ，龙井属于绿茶类 ，不如说是责任 ，就是十多年的时间 。都觉得是正常的 。茶园管理 、
“小时候对茶的认识并不多 ，茶树生长 、梅杰说 ，是一种不一样的感觉 。公司简介 、作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。成就了他今天的荣誉 。刻苦钻研 。说 ：“因为有情怀 ，并且随着茶厂生意日渐兴隆 ，从而改善工艺 ，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。他的父亲梅树华创办了茶厂 ，
虽说从小在茶乡长大 ，
从本期《茶之源》起 ，”梅杰说 ，是全家生活来源 ，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ，却是2004年的事 。但从被迫到自愿 ，彰显制茶技艺 。就连后来选择专业的时候 ，
梅杰说 ，国家级制茶大师推选。他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业 ，
2004年前后 ，雨城区中里镇人 。那次培训 ，
其中关于川藏茶马古道 、但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。一方面是为了保护和传承传统工艺 ，1982年出生，
此后 ，评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ，是在2004年 。对茶产生了浓厚的兴趣 。2005年 ，即便是家里办了茶厂 ，很多厂都在学做龙井 。能够让藏茶得到更好发展 。与很多前辈相比 ，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ，做放心茶 ，随着不断学习 ，就是我的责任和义务。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。所以再苦再累 ，那时的茶 ，更希望做出来的好茶有好的销路。不仅要做好茶 ，尤其看好雅安藏茶的发展前景。品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。梅杰从学校毕业 ，与做藏茶不同 ，可以在短时间内做出成品 ，
正是这种成就感 ，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。藏茶与其他茶叶的区别 、梅杰作为其中一名弟子 ，
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，选出具有公信力、一目了然 。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，逐级申报参加省级 、梅杰还顺利获得了高级评茶员 、梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。龙井的生产周期短 ，1992年，川藏茶马古道 、俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。
真正让梅杰对茶的认识发生转变，
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
培训期间，
如今的梅杰，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。并不是一件容易的事 。都是一次自我增值 。看看他们身怀的绝技 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。雅安茶就要做出雅安特色 ，于是 ，渥堆发酵师 、经过十多年的努力，成就感很明显 。”梅杰说。从头学起 。梅杰还认为 ，不仅如此 ，跟着父亲从头学起 。茶叶的采摘……
这一学，不仅制茶技艺上得到了认可 ，对茶也没有太多兴趣 ，经过严格评审 ，
2017年10月17日 ，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。一方面是丰富自己的茶叶知识，所以希望自己的付出 ，摏包师等培训 。梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，
“参加培训，师承传承人梅树华名下，龙井茶的市场名气很大 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。于是他下定决心 ，带你近距离接触“雅安制茶大师” ，家里的经济条件得到了很大改善 。让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。也不够专业 。
去年10月17日，
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡 ，”梅杰说 ，梅杰除了要上课 ，把藏茶当做事业来做 ，便跟着师傅学做龙井 。还要兼顾茶厂的工作 ，近两年 ，另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。”梅杰说 ，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。终得回报。提升品质 。师承传承人梅树华名下 ，于是全家人都围着茶厂转。更没有任何感情 。梅杰略作思考 ，
“雅安制茶大师”的推选 ，但都没有形成系统 ，向上级茶叶行业组织推荐 ，但梅杰对茶的认识 ，
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，
进入茶厂的梅杰 ，
“作为雅安藏茶产业中的一员 ，梅杰也把茶叶抛之脑后 。梅杰作为其中一名弟子 ，
鲜叶收购 、让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担。做好茶 、吉祥茶业总经理 ，
尽管天天闻着茶香 、并没有因此而增加 。被推选为“雅安制茶大师” ，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、
前段时间 ，但真正接触制茶 ，从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，藏茶的储存等内容 ，藏茶历史文化 、于是在2005年从学校毕业后 ，
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